藜麥怎麽做比較好吃?

藜麥怎麽做比較好吃?

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多年前,那時的我還在一家公司上班,每天的午餐都是在公司的飯廳解決,用微波爐加熱自己帶去的飯盒即可,自己帶飯的好處經濟實惠,特別省錢,除此以外,還多了很多和同事交流感情的機會;

中午吃飯的時候,一大群原本不太熟悉的同事,通過午餐這個時間,逐漸熟悉,最後有的還變成了好友,某一天的中午,大家圍桌而坐,吃著飯,閑聊著,也不知道爲什麽,就聊到了藜麥上面,當時大家說著藜麥,我都不知道“藜”該如何寫?

這是我第一次聽說藜麥,之後,藜麥這個詞出現的頻率就逐漸增加,午餐時間,大家時常就會聊到藜麥,讓我對這種食材有了一個大致的了解,同事們說,藜麥非常好,比我們吃的大米和面粉要好很多,藜麥中蛋白質含量與牛肉相當,其品質不比肉源蛋白和奶源蛋白差,反正就是聊藜麥的各種優點,偶爾有一次,我插嘴問了一下,既然這麽好,那我們就多吃藜麥豈不更好?

同事們笑著說,藜麥相對于我們天天的大米,價格還不是那麽親民,天天當飯吃肯定吃不起,但是像吃大魚大肉那樣,偶爾吃吃,還是可以的;

图片[1]-藜麥怎麽做比較好吃?-LaoBM家庭生活網

之後,我離開了那家公司,開始了一段新的工作,接觸了一批新的同事,大家談論的多半是遊戲、電影,再也沒有人和我說起藜麥,慢慢的我也就開始對它陌生起來,直到半年前,收到一份藜麥的試吃,我又再次開始關注藜麥了;

這次不是停留在言語上,而是進入了真正的實踐階段,在我家,藜麥的吃飯非常簡單,藜麥搭配糙米,放入電飯鍋中,給家人煮一鍋藜麥糙米飯,由于加入叁色藜麥的緣故,不太好吃的糙米也變的非常可口,米飯端上桌,拿在手中,一股淡淡的堅果清香,讓人食欲大開,入口Q彈軟糯,難免不會多吃;

图片[2]-藜麥怎麽做比較好吃?-LaoBM家庭生活網

除了用叁色藜麥煮米飯之外,用藜麥做粥也非常好吃,煮粥的時候,鍋中能夠明顯的看到叁色藜麥的油脂融入了米湯之中,鍋中飄浮著一層閃閃發光的油脂,我比較喜歡用藜麥搭配大米、南瓜、紅薯,給爸媽煮一碗藜麥南瓜紅薯粥,常說,這樣的粗糧他們很喜歡;

我爸媽對于藜麥的最初了解,以爲藜麥就是小米,所以沒過幾天,他們去超市購買回一小袋的小米,非要同藜麥進行比較,兩者對比之後,爸媽才發覺,這麽好吃的藜麥原來不是小米;

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藜麥怎麽做比較好吃?

今天看到題主的這道問答題,藜麥怎麽做比較好吃?那我就給大家簡單的介紹一下,我爸媽愛吃的藜麥南瓜紅薯粥吧,大家可以回家試試,藜麥這樣做真的蠻好吃;

1、我家一般都是四口人喝粥,所以准備一小塊南瓜、中等大小的紅薯一個、大米一杯、叁色藜麥半杯即可;

图片[4]-藜麥怎麽做比較好吃?-LaoBM家庭生活網

2、藜麥煮粥,需要提前將藜麥放入清水中浸泡,浸泡的時間大約2-3個小時;

图片[5]-藜麥怎麽做比較好吃?-LaoBM家庭生活網

3、我每次煮粥都會頭天晚上將藜麥放入清水中浸泡,第二天早上,直接將南瓜和紅薯切成小塊之後,就可以開始煮粥;

4、鍋中放入一杯大米,放入我們泡好的藜麥,之後添加大半鍋清水;

图片[6]-藜麥怎麽做比較好吃?-LaoBM家庭生活網

5、滾水煮粥,大約煮至15分鍾的樣子,鍋中的藜麥煮至半透明的轉態,膨脹後就可以放入我們切好的南瓜和紅薯了;

6、放入紅薯和南瓜之後,轉中小火,再煮15分鍾的樣子,將南瓜紅薯煮至軟糯,一碗好吃的藜麥紅薯南瓜粥就做好了;

图片[7]-藜麥怎麽做比較好吃?-LaoBM家庭生活網

藜麥怎麽做比較好吃?

寫到最後,還想啰嗦幾句,用藜麥做粥非常好吃,煮粥的時候,鍋中能夠明顯的看到叁色藜麥中的油脂融入了米湯之中,鍋中飄浮著一層閃閃發光的油脂,搭配大米、南瓜、紅薯,煮一碗藜麥南瓜紅薯粥,是非常好吃的,上文給大家介紹了制作方法,希望大家喜歡;

藜麥怎麽做比較好吃?大家可以在評論區給我們留言,分享一下您的做法,最後感謝大家的閱讀,分享帶來快樂,我們在評論區等您;

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