農村野生的鬼芋頭,學名洋姜。有什麽神奇作用?怎麽做最好吃?

其他不說,它是入侵植物,種植需要小心,沒有神奇作用,吃法也簡單。

是姜?是菊花?在國外泛濫成災,入侵我國成“笑話”,靠種植供應

談到入侵動植物,很多人都會想到,牛蛙,小龍蝦,這些上了餐桌的美味,到後來,都要靠養殖才能供應。也可能有人會想到加拿大一枝黃花,不容易滅絕,還沒有多大可利用的價值,那麽,植物中有沒有在國外泛濫成災,在我國卻沒有那麽可怕的呢?

答案是:有的。

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有一種植物,入侵我國就成了“笑話”

這種植物,根莖長得非常像生姜,也是生姜的樣子,如果單獨把它的根莖和長得有點兒圓的生姜放在一起,還真的非常像,很難區分。但它的莖卻不是生姜那樣的,而是一種帶木質化的草本植物,最有特色的是它的花,長得很像菊花,遠遠看去,和漂亮的菊花無異。

它是生姜?它是菊花?都不是的。

這其實是一種入侵植物,在17世紀的時候,由于一個德國人的原因,帶到我國當觀賞植物種植,後來流傳出去,成了著名的入侵植物,它的名字叫“菊芋”,由于長得像姜,又是外國人帶來的,也有人把它稱爲“鬼子姜”或者洋姜。

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聽到這個名字,可能很多朋友很難把它和入侵植物扯上關系,因爲它入侵我國成了“笑話”。

但洋姜(菊芋)是入侵植物,這一點兒也不假,在國外,它泛濫成災,英國、美國、德國、加拿大等國家也深受其害,菊芋的地上植株可能並不是特別特別的發達,但它很喜歡長地下的根莖,根狀莖、根須向四周不斷的擴張,很容易就發成一大片一大片的了,而且它的地下莖很難清理幹淨,種植一次,你可能需要花幾年或者好多年的時間才能將它徹底的鏟除,而且生長菊芋的區域,其他的植物很難長得好,它會限制別的植物生長,大量消耗土地的養分,因此在國外一些地少人稀的地方,菊芋泛濫成災,而且很難控制。因此在我國農村,以前是很少利用莊稼地去種植菊芋的,一般都是無法種植莊稼的陡坡,或者砂石堆,或者石頭旮旯,種植菊芋。

不可否認,菊芋是入侵植物,不單單在國外泛濫成災,在我國,它也有泛濫的風險,但我國的農民非常有智慧,把菊芋(洋姜)種植在一些無法向四周大量擴張的地方,比如我們村莊,人們一般是把洋姜種植在兩塊田中間的田壁上的一些緩坡上,而且種植的量比較少,一般夠人吃就可以了。

洋姜在我國有幾百年的種植曆史,除了人吃,種植多了還可以給牲口吃,比如用來餵豬,就是很好的豬飼料。而洋姜的味道,清脆爽口,特別是用來做泡菜,下稀飯,很好吃。

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由于洋姜受到大家的歡迎,銷量自然也大,如今得靠種植供應,很多地方開始人工大量種植,種植出來的洋姜不是特別貴,一般在市場上的價格爲叁元左右一斤,但洋姜的産量非常高,比種植一些普通的莊稼更劃算,最主要的是省去了留種、播種的麻煩(你種植以後能讓它第二年滅絕,也算是大本事,往往都是3年不滅或“永遠不死”),有的農民因此而發了財(入行慎重,做好花幾年時間鏟滅它的准備)。

洋姜還可以盆栽哦

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有朋友可能會說“我讀了你的文章沒有用,你也不寫怎麽吃?”我還真不寫怎麽吃,因爲這個沒有意義,家裏的老人,農村的親戚朋友會告訴你的,對于吃法,無需科普。但洋姜可以用來盆栽,而且很容易種植,隨便弄一點土壤,就能成活,適當澆水,就能長好,開花酷似菊花,非常漂亮。最主要的是,洋姜一旦成活,就會長根莖,它的地下根莖優先發展,不斷的長地下莖,一年四季可采挖,如果盆夠大,種植一顆一年四季吃不完。

這種長得酷似“生姜”和“菊花”的洋姜,種植一次,在地裏3年都不會滅絕,而且一年四季吃不完,做成泡菜兩年也不會壞掉。

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您吃過這種洋姜嗎?如果喜歡,盆栽幾顆又何妨?沒有種子?不存在的,街上賣的挑幾個完好的埋在花盆裏就可以了。

這個姜就是一種普通食材,而且是入侵植物,種植需謹慎,吃法問家裏的老人或者親戚朋友,常規食材,不稀缺,很常見。

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