韓國是“泡菜國”,日本是“壽司國”,那老外咋稱呼中國?

中國是一個有著幾千年餐飲文化大國,長期以來由于地理環境、氣候物産、文化傳統以及民族習俗等因素的影響,形成有一定親緣承襲關系、菜點風味相近,知名度享譽全球,並爲部分群衆喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。其中,川菜、魯菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜享稱爲“八大菜系”。除了八大菜系,還有各民族和當地特色菜系。
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中國地大物博的飲食文化,隨便拿出一個菜系就秒殺韓國和日本。韓國只有泡菜,日本只有壽司,中國有八大菜系及各地特色菜及各民族特色菜,中國的飲食文化有著自己獨有的特色和傳奇故事,每一道菜都有自己的文化典故,中國人把文化和感情融入到菜裏,讓每一道菜都有靈魂,中國菜是家庭的團聚,更是人與人之間交流不可缺少的牽絆,在餐桌上我們因爲相聚感情更深,因爲想念家鄉、想念故土一道中國菜、一道家鄉菜而流淚,是我們感情和家人的寄托,更會讓我們流淚。中國菜有自己的文化,不是那一個國家的菜系可以媲美的,更不是那一國菜可以代替的。
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韓國菜除了泡菜還是泡菜,把每一種蔬菜做成泡菜,韓國人就可以把泡菜吹出宇宙第一,有了泡菜就擁有了一切,其實他就是泡菜,韓國的泡菜還是從中國流傳過去的,泡菜是中國小菜系的一個類別,根本就不能拿出來招待貴客的,跟我們中國根本沒法比。韓國的炸醬面都是中餐館才有的特色,中國人到了韓國,爲了適合韓國人的口味,才有了炸醬面。
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日本除了各種各樣的壽司還不錯,還有拉面是拿的出手的,除了這些就沒有可以跟中國媲美的菜系了,中國依然是隨便拿出一個菜系都可以跟其媲美,中國菜一輩子想要吃完都不可能,聽說一個外國人想要一個月吃遍中國,吃了一年連中國一個省都還沒有出,就可以看出中國的菜的類別有多少了,其是一個日本可以媲美的。
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外國人怎麽稱呼我們不在乎,我只知道外國人爲了吃中國菜瘋狂。特別中國菜講究色香味俱全,中國菜有烹饪二十八法:炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨焖、燴、扒、焗、煸、煎、塌、鹵、醬、拌、炝腌、凍、糟、醉、烤、熏,這些都是中國的驕傲,中國人自己都爲中國驕傲了,何必在乎外國人怎麽叫中國。在外國人眼裏,我們是飲食發貨,我們是世界第二大經濟體,我們是瓷器大國,我們更是人口大國,外國對我們的稱呼太多了,根據每一個類別,叫法不同,每一個類別都是中國的驕傲。

全世界中餐館是最多的,有中國人的地方就缺不了中國菜,有中國人的地方就是一種菜文化的輸出,讓在海外的華人和學子能夠品嘗到中國菜,十幾年未回國的中國人和華人,因爲一道中國菜而痛哭,因爲那是家的味道,更是媽媽的味道。

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