爲什麽感覺歐美人幾乎沒有炒菜的習慣?

你應該自信點,他們就是沒有炒菜的習慣,因爲他們壓根就不會炒菜!

要不是近幾十年來,中國開放了,和世界融入了,中國人把炒菜傳播到了全世界,同時很多老外進到中國,見識到了一個美食的世界,估計他們永遠不知道,菜還能炒著吃,蒸著吃,煮著吃……無數種吃法!

不去美國,你就不知道米飯和腌黃瓜能有多難吃;不去歐洲,你就不知道他們燒的湯有多難喝,不知道這些廚師燒湯時,是想通過這道湯表達什麽,真是可惜了那些好材料!

有一次,我在歐洲回國的飛機上,和鄰座一個同老鄉女士聊天,說她和老公在荷蘭專門做外賣,每天必做西紅柿炒雞蛋和鍋包肉,第叁個菜隨便炸個雞腿或者其他的,看心情來,再蒸一鍋中國米飯,每天訂單都滿滿的,養活一大家子人毫無壓力!她說只要你不懶,這邊掙錢太容易!老外對吃的認知僅此而已。以前有人說,老外很難想到西紅柿怎麽會和雞蛋能聯系到一起,西紅柿在他們眼裏就是沙拉的主料,再或是搗碎成醬,僅此而已!

去他們的超市,你會感慨真的是玲琅滿目啊,要啥有啥!但是你要去他們的家裏,去他們的餐館,你才知道要吃啥沒啥,盡管他們冰箱塞的滿滿的,其實基本就是雞蛋,牛奶,香腸和堅果,可能還會有點待煎的牛排!但像什麽海鮮,魚類,他們基本都不會做!真是可惜了超市那麽多好東西啦!

有一次在荷蘭的中餐館,看見兩個大老外 ,把蛋炒飯吃完了,就差舔盤子了,盤子裏一粒米都沒有了,他們還用勺子在那刮盤底!我估計,他們也是沒想到米飯也能這麽做,還能這麽好吃吧!

爲啥在歐美,肯德基,麥當勞,還有什麽漢堡哥能那麽火,就是因爲,他們是鹹味食品,這些大老外也需要補充鹽分啊,所以要排隊吃這些玩意!這讓我想起一種山羊冒死也要去懸崖峭壁上去舔食鹽石,就爲補充鹽分!不然,他們天天吃面包抹奶油,吃煮熟的白水雞蛋,要不就再來點餅幹,酸奶,還有大罐的維生素丸!還不是因爲他們不會炒菜!

有一次去歐洲出差半個月,吃住在酒店!有一天,我突然聞到同事不知道從哪裏搞了個小電鍋,煮了一鍋清水挂面的氣味。瞬間感覺,這空氣中咋飄著老家的味道,那是中國的味道!當她問我,要不要來一碗時,我甭提多感動了!當面吃到嘴裏時,我特麽眼淚都下來了,就是這個味!還要啥菜啊!最後連湯都喝完了,就差舔碗了!這輩子,頭一次覺得白水煮挂面能那麽好吃,能那麽香!

老外驚歎于中國人每個人都像魔術師一樣,能把各種食材做成無窮無盡的美味!所以我們把吃的都叫美食,而他們面對那麽多食材,卻只能把他們叫做食物!

所以,千萬別說他們沒有炒菜的習慣,只能說他們在學習中國人飲食的路上,還有很長的一段路要走!但終究他們會學會炒菜的!

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发
美食的头像-LaoBM家庭生活網

昵称

取消
昵称表情代码图片