吉林長春十一旅遊攻略

百度搜索,特産指某地特有的或特別著名的産品,有文化內涵或曆史,亦指只有在某地才生産的一種産品。

其實,最能代表長春的特産,是人情味提起長春,就想起中國最具幸福感城市,這個特産的級別,夠不夠?

長春是國家曆史文化名城,同時也有著深厚的近代城市底蘊,曾連續九次入榜“中國最具幸福感城市”。

“長春之意,是薔薇的異名。” ——《滿洲地名考》

“花名長春,柔枝紛披,取以名地。” ——《吉林通志》

图片[1]-吉林長春十一旅遊攻略-LaoBM家庭生活網

以下轉自深圳衛視公號一個文章,《一座城市 一種味道 | 長春》很有感觸 ,分享給大家,也許你在這座城市,不覺得什麽,當你離開後。。你會想念麽?

生活在深圳的我們,幾乎都有一種共同的特性:來自五湖四海,始終念念不忘的是家鄉的美食。恰逢國慶長假,我們試圖用心念的味道,诠釋我們所熟悉的城市,若讀者恰好造訪于此,願你們在各色美味中,品出不一樣的城市風情。

這是我們推薦的第二種味道。

我是一個地地道道的東北姑娘,長春人。性格豪爽,說話直來直去。關鍵,天馬行空,喜歡自由!大學畢業後,先去了北京,北漂了兩年因爲愛情來了深圳。人們都說逃離北上廣,還好,沒有深圳,這一來就不想走了,一呆就是10年。

70後網絡作家慕容雪村(代表作《成都,今夜請將我遺忘》)另外一部網紅小說《天堂向左,深圳往右》,講述主人公肖然在深圳的打拼生活,最終將功業與理想,青春和愛情,最終化爲內心的虛無的故事……

而我並沒有讀過這部小說,只是莫名地崇拜書名,覺得深圳和天堂並列,一定美好得像天堂一樣。

爲啥?因爲,離(mei)!家(ren)!遠(guan)!

1烤串

長春烤串的特點,是喜歡刷上一層厚厚的大醬,撸上一口,嘴角還留著醬香,再喝上一口冰鎮啤酒,簡直就是人間天堂。

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來深圳後,吃的第一頓飯是湛江漁港的海鮮,第二頓是粵菜酒樓的早茶,後來湖南大碗菜、客家釀豆腐、潮汕砂鍋粥……興奮了一周過後,我終于在騷動的夜裏不淡定了,不知道是心在想家,還是胃開始想念東北烤串了。

小時候,路邊的燒烤攤晚上才出來。肉片用新的自行車條洗幹淨串著,羊肉串1毛錢一串,老爸總是很慷慨地給我10塊錢,來上100串,很快就撸完了。那時也不知道是肉串好吃還是車條“好吃”,總之100串肉撸完,香得牙床直癢,怎麽都吃不夠。

俗話說得好,“在天願作比翼鳥,在長春就得吃燒烤!”網上說,長春烤串店31000家 ≈ 西安(18860)+ 成都(10820),是成都的近3倍。在長春,每天換一家烤串店。保證你吃的都不重樣!烤大蒜、烤板筋、烤心管、烤菜卷、烤蠶蛹(絕對的東北燒烤特色,高蛋白營養品,還含有少量卵磷脂呢)好吧,只有你想不到的,沒有長春人烤不了的。長春烤串的特點,是喜歡刷上一層厚厚的大醬,撸上一口,嘴角還留著醬香,再喝上一口冰鎮啤酒,簡直就是人間天堂。那句脍炙人口的“大金鏈子,小手表,一天叁頓小燒烤!”充分證明了長春人對烤串的鍾愛。

但其實撸串兒是門兒藝術,撸得不是串,是感情。撸串時我們喜歡喝啤酒,高興了會換成白的。東北人,豪爽、大度、好客、喜歡喝高度的酒,這一點經常令一起喝酒的南方朋友瞋目結舌。我們喜歡大口吃肉,大口喝酒。喜歡在喝嗨時推心致腹,但說的一定都是發自內心的。酒你幹,我一定陪你幹!所以,如果在長春有人請你燒烤,那一定要珍惜,因爲千言萬語都在串裏。

2鍋包肉

酥軟的雞蛋漿裏面裹著純瘦的豬裏脊肉。狠狠地咬下去,一口酸甜,滿口肉香……而絕不摻假的裏脊肉,絕對是老板的業界良心。

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在惦記完烤串沒兩天,我又開始惦記老家的東北菜了。

在國貿附近有一家很純正的東北菜館,牆上貼滿了明星與老板合影的照片,豪不誇張地說有一次我還在店裏“活捉”了香港影星洪金寶。好吧,我們80後一代人心中的偶像。可見,東北菜在南方的受歡迎程度是“星級”的。一進門,服務員身穿紅配綠花布衫,熱情地招呼:“诶~來且啦!(東北話來客人了)裏面請!” 你可以選擇坐在常規的餐桌前或是炕上,一股濃厚的“鄉村愛情”的味道撲面而來,卻讓我這個離家尋求“自由”的孩子瞬間放松了。

東北菜,是八大菜系外,中國較有影響的細分菜系之一。一菜多味,鹹甜分明,酥爛香脆,色鮮味濃。烹調方法長于扒、炸、燒、蒸、炖、鍋,以炖、醬、烤爲主要特點,形糙色重味濃。這也就是爲啥東北烤串喜歡刷醬的原因吧。大家聽得最多的東北炖菜是“小雞炖蘑菇”、“豬肉炖粉條”,但其實好吃的東北菜不只這兩道,作爲地道的長春人,首推我們的吉菜之王——酸甜蘇軟的“鍋包肉”。

在我的印象中,“鍋包肉”似乎是陪著我一起長大的一道菜,每次到飯店吃飯,無論是我爸請客,還是叔叔阿姨們請客,都會主動爲我點上一道“鍋包肉”,也許在大人們心中,只要是酸甜的小朋友一定喜歡,更可況在酥軟的雞蛋漿裏面裹著純瘦的豬裏脊肉。狠狠地咬下去,一口酸甜,滿口肉香。真真地印證了“一菜多味,鹹甜分明”的特色。而絕不摻假的裏脊肉,絕對是老板的業界良心,在長春你一定不會吃到夾著肥肉的鍋包肉。

鍋包肉”是一道兼具東北菜系鹹濃和西方餐點甜酸的吉林名菜,吉菜汲取魯、川、粵菜之精華,融合了滿、朝、蒙等民族菜點、宮廷菜點的傳統技藝,在2001年第二屆中國美食節上,吉菜以其鮮明的特色,被確定爲中國“新八大菜系”之一(說著就想驕鬧地飛起來呢~)。

3長春

味道,它不是某一道菜的味道,某一種想念的宣泄,或者某一種驕傲的精神愉悅。它是時間流逝,日積月累後記憶在內心深處的沉澱……

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長春繁華商圈重慶路

然鵝,長春不僅有鍋包肉,還擁有75年曆史的有軌電車。長春是中國叁個擁有老式有軌電車的城市(香港、大連、長春)之一,現如今仍然有兩條有軌電車線路正在運營。

長春客車廠是中國第一大,世界第五大軌道車輛制造商(産品有北京地鐵,北京輕軌,重慶單軌輕軌,廣州地鐵,平壤地鐵,德黑蘭地鐵等,以及中國絕大多數鐵路客車)。

長春第一汽車制造廠從1953年開始奠基興建,1956年正式建成並投産。中國曆史上第一輛汽車CA10解放卡車從這裏駛出,今年61歲!

長春電影制片廠,新中國第一部電影《橋》在這裏誕生。

2017中國最具幸福感城市,長春排名第五。

作爲長春人,我深爲家鄉感到驕傲。很多人都說東北話好聽,其實是東北人熱情。殺豬菜,熱鬧,才好吃;開江魚,隆重,才珍貴!東北串撸的是情,鍋包肉吃得是誠意!東北淳樸的民風,爲城市帶來暖暖的人情味。城市不再大小,是否繁華,而在你踏入它的第一步,並不陌生,不覺焦躁。剛入秋的春城,天氣總是晴朗的,風也柔和,百年老號鼎豐真糕點(1911年),春發合飯莊(1910年),回寶珍餃子館(1925年),老城的韻味,剃去繁華都市的壓迫感,小城惬意大底如此。

早晨8:00走進面館,點一碗清湯面,開啓明媚的一天。上午10:00徒步南湖公園,感受來自“小江南”的泛舟之旅;12:00去百年老店品嘗地道的鍋包肉,午後14:00選一本書,配一杯香醇的咖啡,坐在舒適的咖啡館裏即使一個人也歡喜舒心。下午16:00尋著曆史的腳步,參觀僞滿皇宮,回首,起敬……或是到紅旗街,搭乘54路有軌電車,回味年代的記憶;傍晚6:00,走進時尚商圈漫步重慶路步行街,看華燈初上,走走停停……

與深圳“入秋難”相比,長春四季分明,低調地輪換著不同的四季之美。

喧囂中求興盛,平凡中求精致,傳承中求發展。

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春·郁郁蔥蔥的南湖公園一角

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夏·繁花簇錦的長春街道

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秋·滿地金黃的54路有軌電車沿線

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冬·銀裝素裹的北湖濕地公園

是的,在深圳10年,我鄉音未改。始終帶著家鄉濃濃的東北味兒,工作著,生活著,學習著,愛著……這味道是如四季般分明豪放的人情,是東北腔調文化傳承的延續,是不可磨滅的曆史的驕傲,是長春這座城“不與人爭,不與世爭,乃人生至境”的氣質熏染,鞭策著我一路前行,念念不忘。

味道,它不是某一道菜的味道,某一種想念的宣泄,或者某一種驕傲的精神愉悅。它是時間流逝,日積月累後記憶在內心深處的沉澱……

2017年,我們繼續幸福

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